ارزیابی کارآیی صنعت طیور و تاثیر آن در توسعه پایدار اقتصادی استان مازندران

نوع مقاله : علمی-پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری ، گروه اقتصاد کشاورزیریا، دانشگاه پیام نور

2 استادیار، دانشگاه پیام نور، تهران» ایران

3 استادیار، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران

10.30473/grup.2025.70358.2830

چکیده

هدف از مطالعه حاضر ارزیابی کارآیی صنعت طیور و تاثیر آن در توسعه پایدار اقتصادی شهرهای استان مازندران بوده است. این تحقیق یم مطالعه توصیفی تحلیلی بوده که با استفاده از روش پیمایش در استان مازندران اجرا گردید. داده‌های این تحقیق با استفاده از روش های اسنادی و پرسشنامه محقق ساخته در بین نخبگان اقتصادی شاغل در بخش صنعت طیور و صنایع وابسته اجرا گردید. داده های تحقیق با استفاده از روش های CCR، BCR، آنتروپی شانون و آزمون تی یک‌طرفه مورد تحلیل قرار گرفتند. نتایج تحقیق نشان داد که بیشترین کارایی درکل استان مازندران به ترتیب مربوط به مرغ اجداد، گوشتی و مادر بوده، رتبه‌بندی کارایی اقتصادی پرورش مرغ گوشتی مزرعه استان مازندران ( به لحاظ نژاد مرغ)، بیشترین کارایی را به ترتیب در نژاد راس، کاپ و آرین مشاهده شد. نتایج آنتروپی شانون نشان داد که بترتیب مرغ مادر، مرغ گوشتی، مرغ بومی، مرغ اجداد، پولت از بیشترین کارایی برخوردارند. بررسی تاثیر کارایی صنعت طیور در پایداری اقتصادی نیز نشان داد که این صنعت در حال حاضر با وضعیت مطلوب فاصله دارد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Evaluating the Efficiency of the Poultry Industry and its Impact on the Sustainable Economic Development of Mazandaran Province

نویسندگان [English]

  • leyla Vaseghi 1
  • Fatemeh Alijani 2
  • Mehrdad, bagheri 3
  • Syed Ali Darijani 3
  • Temor Tanha 3
1 PhD student, Department of Agricultural Economics, Teriya, Payam Noor University
2 Assistant Professor, Payam Noor University, Tehran, Iran
3 Assistant Professor, Payam Noor University, Tehran, Iran
چکیده [English]

The purpose of the present study was to evaluate the efficiency of the poultry industry and its impact on the sustainable economic development of the cities of Mazandaran province. This research is a descriptive and analytical study that was carried out using the survey method in Mazandaran province. The data of this research was conducted using documentary methods and a researcher-made questionnaire among the economic elite working in the poultry industry and related industries. Research data were analyzed using CCR, CCR, Shannon entropy and one-sided t-test. The results of the research showed that the highest efficiency in the whole Mazandaran province was related to ancestor, meat and mother chickens respectively, ranking the economic efficiency of broiler chicken farming in Mazandaran province (in terms of chicken breed), the highest efficiency was in Ras, Kap and Arin breeds respectively was observed. Shannon's entropy results showed that mother hen, broiler chicken, native chicken, ancestral chicken, and pullets have the highest efficiency. Investigating the effect of the efficiency of the poultry industry on economic stability also showed that this industry is currently far from the optimal situation.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Efficiency
  • Sustainable Development
  • Sustainable
  • Economic
  • Development
  • Mazandaran